Hlavním a původním projektem Nadace Forum 2000 jsou výroční
konference Forum 2000, které se konají již od roku 1997.
Kromě konferencí nadace realizuje i další vzdělávací a multidisciplinární projekty.
V rámci projektu
Mezináboženský dialog se setkávají představitelé křesťanství, judaismu, islámu, buddhismu, hinduismu a dalších náboženství a diskutují o aktuálních otázkách vztahů mezi náboženstvími.
Iniciativa Společná starost od dubna 2005 sdružuje neformální skupinu osobností, jež vyjadřují společná stanoviska k nejdůležitějším otázkám dnešního světa, s cílem prosazovat principy dobrého vládnutí, respekt k lidským právům a vzájemnou toleranci.
Projekt
Voda na Blízkém východě je rozdělen do částí – vědecké, politické, hospodářské a části věnované občanské společnosti. Jeho cílem je zprostředkovat spolupráci v rámci vodního sektoru napříč jednotlivými zeměmi na Blízkém východě a napomoci sdílení poznatků, které by mohly přispět k prosperitě a stabilitě v regionu.
Vzdělávací aktivity usilují o posilování demokracie a o rozvoj občanské společnosti v regionu střední a východní Evropy, Balkánu, střední Asie a Kavkazu. Jsou zaměřeny na mladé lidi působící v různých oblastech – v neziskovém sektoru, státní správě, médiích, atd.
Dalším z projektů zaměřených na posilování role občanské společnosti je každoročně pořádaný veletrh neziskovek
NGO Market, kde neziskové organizace z České republiky i zahraničí představují své aktivity široké veřejnosti, mají možnost zde navázat nová partnerství, zaujmout a oslovit sponzory a dobrovolníky, ale i získat nové poznatky potřebné pro úspěšné vedení své organizace.
NGO Market a vzdělávací programy zajišťovalo v letech 1997–2006 Studentské Forum 2000.
Od roku 2002 pořádá Nadace Forum 2000
konference a kulaté stoly, které se zaměřují na aktuální témata z politické, společenské i kulturní oblasti.